segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Filé de frango a milanesa

Filé de grango a milanesa tem que ser bem feitinho e crocante. Se você ainda não tentou essa receita que vou passar, pode fazer que não vai se arrepender, fica ótimo!!

FILÉ DE FRANGO À MILANESA



Primeiro tempere os filés de frango à seu gosto. Neste coloquei: pimenta do reino, orégano, páprica picante, sal e limão. Deixe pelo menos uns 10 minutinhos para pegar bem o gosto.


 Pegue 3 prato e disponha em cada um deles: Farinha de trigo, farinha de rosca e 2 ovos batidos com meio pacote de queijo ralado, e 1 xícara de chá de leite (não será necessário adicionar sal o ovo batido pelo fato do parmesão já ser salgado).



Primeiro passe o filé de frango na farinha de trigo, amasse bem com as mãos para que ela grude. Agora passe pela mistura de leite, ovo e queijo ralado, e por último pela farinha de rosca (amasse novamente com as mãos)



Deixe o óleo estar totalmente quente, abaixe para 200º e frite até dourar. O resultado é um filé de frango à milanesa muito saboroso, sequinho e crocante!

12 Comentários:

Pelos caminhos da vida. disse...

Muito bom...

Uma boa semana pra vc.

beijooo.

Norma disse...

Oi Dri... a maneira de fazer num ta errado? ....fiquei com duvida...Vc disse para passar na margarina...que margarina???
Bjo..

Dri Viaro disse...

Oi Norma, obrigada, eu tinha viajado mesmo, é passar pela mistura de leite, ovo e queijo ralado, já consertei ;)

beijos

Norma disse...

Oi Dri...vou fazer o file assim...deve ficar muito bom mesmo..
O leite coloca no ovo misturado ao queijo ralado ? Qto de leite vc coloca??? Bjo :)

Cristiane Maia disse...

OLA!! BOM DIA! VC DIZ Q 'E P PASSAR NO TRIGO ANTES E TB DEPOIS DE PASSAR PELA MISTURA DE LEITE E OVO... ACHO Q VC REPETIU, NAO 'E MESMO?? QUAL SERIA O PRIMEIRO E O ULTIMO?? O TRIGO OU A FARINHA DE ROSCA?? OBRIGADO PELA RECEITA SABOROSA!!!

Dri Viaro disse...

Norma, coloco 1 xícara de chá de leite, já adicionei na receita essa parte tb ;)

Dri Viaro disse...

Oi Cristiane, realmente escrevi errado, é na farinha de rosca ;)
obrigada, já consertei

Norma disse...

Dri a minha filha adora coxa com sobrecoxa assada...ja copiei a sua receita, Nunca usei paprica picante, ja comprei...num vejo a hora de fazer a coxa assada e o file de frango....Obrigada pelas receitas...bjo!!

Nah* disse...

Oláa ^^
da ultima vez que fiz, depois desse processo, coloquei numa forma, cobri com fatias de mussarela, e por cima molho de tomate temperado... levei ao forno.
Ficou simplesmente perfeito...
bjinhus , amo seu blog, parabens =D

Virginia Jesus Fassarella disse...

Dri, dá vontade de comer. Meus netos vão adorar! Beijos.

Anônimo disse...

Eu faço no forno... Diminui o numero de calorias... hehe

Anônimo disse...

fiz hoje, 21.02...maravilhoso....perfeito grata.

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